Instagram Embed Test

Dromen van het podium in de wereld van de patisserie

do 23 jul, 19:00 Algemeen
Foto: pr
Peter Remmelzwaal met het Coupe du Monde-team in actie met suiker. | Foto’s: pr
Peter Remmelzwaal met het Coupe du Monde-team in actie met suiker. | Foto’s: pr

Van hulpkracht bij banketbakkerij Krijn Verdoes tot een van de beste patissiers van Nederland – en wellicht binnenkort de wereld. De 36-jarige Katwijker Peter Remmelzwaal maakte de afgelopen jaren naam met zijn bakcreaties. Ik spreek hem op het Katwijkse strand onder meer over zijn link met ons dorp, zijn passie voor het vak en hoe het vele reizen zijn blikveld verbreedde.

Uit de krant