Nieuwe toekomst restaurant De Zwaan
Algemeen Wim Aertse is sinds vorige week manager van restaurant De Zwaan. Katwijks meest prestigieuze restaurant aan de Boulevard sloot eerder vorige maand de deuren vanwege faillissement. Zijn voorganger ‘had de tijd niet mee’, zegt Aertse (54 jaar), die samen met twee andere investeerders een van de fraaist gelegen etablissementen in Katwijk en aan de Nederlandse kust onder zijn hoede krijgt.Vandaag in De Katwijksche Post