Zo eet u meer groente
Groente eten is gezond. Dat weten we allemaal. Toch lukt het lang niet iedereen elke dag veel groente te eten.
Volgens het voedingscentrum zouden wij 250 gram groente per dag moeten eten.
Als u ook nog varieert tussen verschillende soorten groente, krijgt u alle voedingsstoffen die u nodig heeft.
Groenten hebben ook veel vezels. Die zijn goed voor de darmwerking en voor de darmflora, de goede bacteriën in de darmen.
Als het u niet lukt om elke dag voldoende groente te eten, zou u het volgende kunnen proberen:
* Eet groenten niet alleen bij het avondeten, maar ook op andere tijden. Maak bijvoorbeeld een groenten smoothie voor het ontbijt of neem een salade voor de lunch.
* Eet iets minder aardappelen of pasta ’s avonds en meer groenten.
* Probeer groenten die u nog nooit heeft gegeten, vindt u misschien heel lekker en is goed voor de variatie.
* Variatie is zowel goed, eet verschillende kleuren groenten
* Als u eigenlijk niet van rauwe of gekookte groenten houdt, probeer dan de groenten op een andere manier klaar te maken, misschien bevalt de smaak dan beter
In groente zit onder andere vitamine A, vitamine C, foliumzuur, kalium, ijzer en calcium. Verse groenten of ingevroren groenten zijn meer te adviseren dan groente uit pot of blik. Dat komt omdat er dan vaak suiker en/of zout toe gevoegd is.
Zoals gezegd is het advies 250 gram groenten en daarnaast 200 gram fruit. Maar fruit is geen vervanging voor groenten. Wil u meer informatie over gezonde voeding en geneesmiddelen? U bent van harte welkom bij Apotheek Rijnburg, Graaf Florislaan 9, 071-4079114.