Vegan voor iedereen
Merel Wildschut
Dit veganistische kookboek bevat een grote variatie aan smakelijke recepten. ‘Snel', ‘duurzaam' en ‘budgetvriendelijk' belooft de flaptekst en die belofte wordt waargemaakt. Behalve gerechten voor ontbijt, lunch en diner, zijn er ook recepten voor de borreltafel en een hoofdstuk met lekkere veganistische baksels. Onder de recepten zijn enkele mooie vondsten, zoals de ei-loze lemon curd. Het fotowerk straalt herkenbare gezelligheid uit: fijne, eenvoudige Hollandse anti-glamour.
die prima past bij de mooie, aardse recepten.