Eerste Hollandse Nieuwe voor zorgverleners
haring n De jaarlijkse veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe gaat dit jaar niet door vanwege de coronabeperkingen.
Dit traditionele persevenement stond geagendeerd op donderdag 11 juni in de Scheveningse veiling.
Het Nederlands Visbureau brengt daarom op alternatieve wijze de Nieuwe Haring onder de aandacht om consumenten te laten weten dat de Hollandse Nieuwe, vangst 2020, er vanaf vrijdag 12 juni weer is. Het startmoment op donderdag 11 juni om de eerste Hollandse Nieuwe te presenteren bestaat uit overhandiging van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe aan Ernst Kuipers en Diederik Gommers van het Erasmus MC te Rotterdam. Deze mannen zijn al wekenlang dagelijks het gezicht en kompas voor vele Nederlanders. Ze zijn ook de verpersoonlijking van de grote groep zorgverleners in de frontlinie. Naast de mensen in het Erasmus MC worden ook andere ziekenhuizen getrakteerd op deze eerste vangst van 2020. Vanaf vrijdag 12 juni is de Hollandse Nieuwe weer overal te koop.
Hollandse Nieuwe stijl
Voor de campagne Hollandse Nieuwe Stijl, haring zoals je ‘m nog nooit geproefd hebt, heeft het Nederlands Visbureau culinair expert, foodie en haringliefhebster Miljuschka gevraagd vier Hollandse Nieuwe Stijl-recepten te bedenken. Ze zijn allemaal eenvoudig te maken en ‘onweerstaanbaar lekker’.
Het Nederlands Visbureau deelt de recepten met haar volgers op Visrecepten.nl en de gelijknamige social mediakanalen.
Daarnaast is een receptenfolder geproduceerd met Hollandse Nieuwe Stijl met de recepten. Dit receptenboekje komt bij de visdetaillisten te liggen om mee te geven aan hun klanten.