Koukebak
Goeiedag mit wies? Bè jij 't Ant? Waer of ik gisteremiddag was. Ik zel je zegge; toe waere we onderweegt naer Kattuk. We benne een nachje weg ewéést, in een Vallek hôtel. Néén, iet zômaer, dat hebbe we kedòò ehaed van onze Jaenies en Basse, nog voor 't hellepe bij de skòònmaek en 't witte en behange. Jae mààid, Jaen ken niks mear mit die rimmetiek en Bas gaet gien trap mear op mit die nieuwe heup. Dan zeg ik altijd: geef een gil en dan komme we hellepe, dan benne we in een zucht en een skéét klaer. Hè je trouwes ezien dat 't peleis van onze kôning òòk klaer is? Zeuve en durteg miljoen eurôôtjies heb 't ekosted om alle houwtwurreme, boktorre en skimmel weg te haele en om al die kaemers en balzaele op te knappe. En denk maer iet dat 't rolle behang van de Kwantum waere van 3,95 't stik. Prachtig voor as 't een muséjum zouw wéze maer om daer nouw in te weune. Nes je zeg Ant; ze komme uit een kneutereg huisje midde in 't bos en nouw is 't ien en al stien. Al zet je d'r nog zôveul plante neer, je stem blijft hol klinke. Maer jae, de kôningklukke femilie hoort nouw ienmael in een peleis te weune en iet in een koukebakhuisje in 't bos. Maer mààid, ôver koukebakke esprôke: die konne we in dat hotel pakke as onbijt! Van die klàne flensies, ze wiere voor je neus ebakke. Ik wis iet wat ik néme mos, zôveul sting 'r uit estald. Vier soorte ààiere, gebakke spek, zallem, worssies, witte bône, allegerande sjemmetjies, vlééswaere, en al 't brôôd wat je maer verzinne ken. Gijs, die holwammes, zat te skranze of ie in gien wéke egéte hààd. Hij bleef haele. Ik zé; néém 'tr nog maer effe van want murrege zit je geweun weer an de beskuit. Bij 't zien van al die ôverdaed mos ik an vrouger denke. As we brôôd overhieuwe dan bewaerde ik dat, òòk de korssies. Van die op espaerde korssies maekte ik brôôdpap. Mit heate mellek en een paer skeppe suiker. Onze Gijsje en Piet vonne 't iet om te fretse maer ze wisse dasse niks ârs krége, dus ging 't skôôn op. 't was healegaer feest as ik wenteltéfies bakte. Allegaer een hallef sneetje en dan piepe as ik die snee iet persies deur de midde edaen haddede. Want dan was 't 'zij heb een veul grôtere snee dan ik'. Dan zé ik; zô isse ebôre, iet mekke. Hè? of we nog eikeporsessierupse teuge ekomme benne? We krege gien juk, ik denk 't iet, Ant, D'r hebbe al genog beaste op me ezéte dut jaer. Verléje zaeterdag wiere we op strand op evreted deur de hearebeassies en torretjies. D'r waere pietermanne en kwalle en een meààuw pikte me gevulde kouk of. Daer zatte een paer Duisers om te lache. Ik zeg 'hebbe jullie spass?' Wacht maer! Effe laeter ging die meààuw d'r vandeur mit mutti d'r lekkerbek. Toe was 't mijn beurt om te lache!