Logo allesoverkatwijk.nl
Dirk en zijn vrouw Ilona in hun ‘grandcafé’ aan strand.
Dirk en zijn vrouw Ilona in hun ‘grandcafé’ aan strand. (Foto: Aad van Duijn)

Dirk Schipper: Vak van strandexploitant is omgaan met ‘ups en downs’

‘Natuurlijk was het balen, maar dat niemand bij ons of de medewerkers en hun familie ziek werd, is het belangrijkste. Daar gaat het om. De rest is alleen maar bijzaak.'


'Daarbij komt dat het vak van strandexploitant omgaan met ‘ups en downs’ is. Bovenal is het een prachtig werken op een schitterend strandgebied en met een aantrekkelijke gemeente.’ Zo typeert Dirk Schipper van strandpaviljoen Zand de afgelopen weken. ‘Gelukkig draaien we nu weer bijna als vanouds, zij het met inachtneming van de veiligheidsregels’.


Hij is de vierde generatie strandexploitanten en samen met vader Jan, moeder Cocky en broer Jan, die het naastgelegen paviljoen Zilt runt, zorgen ze voor de gastvrijheid en de verhuur van de strandcabines en – sinds dit jaar ook – de vakantiechalets aan strand.


Deze week in de serie 'Ondernemen in coronatijd' in De Katwijksche Post.