Nieuwe permanente viskiosk voor Kees Hartevelt

De kleine vistent van Kees Hartevelt Vis, waar oude Katwijkers door wind en weer dagelijks te vinden zijn, is vertrokken naar Ede en wordt daar verkocht. De tent laat geen lege plek achter, want inmiddels wordt er alweer flink geklust op de Boulevard tegenover de Vuurbaak.

Op de bekende plek wordt een nieuwe, permanente viskiosk gebouwd met daaronder een kelder. Het is voor Hartevelt even wennen dat hij niet achter zijn balie staat om vis te verkopen. Trots kijkt hij hoe KBM een kant- en klare kelder in een gat op de Boulevard laat zakken. Het Katwijkse bouwbedrijf heeft de nieuwe viskiosk ontworpen, die goed in het nieuwe straatbeeld van de Boulevard past. Dat was één van de voorwaarden van de gemeente waar Hartevelt zich aan moest houden. Hij is maar wat blij met de kans die hij van de gemeente heeft gekregen.

Zo'n zes jaar is hij bezig geweest voor een permanent plekje. De oude tent had nog wat jaartjes meegekund, maar Hartvelt kon niet wachten. 'Deze kans krijg je niet meer, dan moet je hem pakken.'

Eind februari kunnen de bezoekers weer terecht voor hun vertrouwde haring en kibbeling, maar de klanten kunnen ook wat nieuws verwachten. Hartevelt: 'We gaan ons meer richten op broodjes en salades. Alles lekker gezond.'