Afbeelding

Van Maanen scoort een voldoende bij AD oliebollentest

Algemeen

In de grote AD oliebollentest staat dit jaar één oliebollenbakker uit Katwijk. Meesterbakker van Maanen op de Princestraat behaalde de 84e plaats. De oliebol scoorde bij de jury een 6.5.

“Van Maanen blijft relatief laag steken, vooral omdat veel panelleden een afwijkende smaak van de olie constateren. De structuur is prachtig, iets meer vruchten mag. Vrij zachte korst”, luidt de conclusie in het juryrapport.

De bakker stond in 2014 nog een stuk hoger in de lijst op plek 18. De jury gaf toen een 8,5 voor de oliebollen van Van Maanen.

Het AD bezocht voor de test 164 bedrijven. De beste oliebollenbakker is te vinden in Spijkenisse. Meesterbakker Voskamp scoorde een dikke tien voor hun “topbol”.

Uit de krant