(V)lees Katwijk: Een feestelijke rollade!
(V)is en (V)lees Katwijk(V)lees Katwijk is een simpele serie van Alles over Katwijk over vleesweetjes, opgenomen met huis-tuin-en-keuken film apparatuur, zonder filmploeg of budget. Inzet: Vleesspecialisten in Katwijk promoten. Vers van het mes!
De feestdagen komen eraan en dat betekent gezellig met elkaar eten en drinken. Keurslager Bob Owel neemt ons mee in een workshop (Italiaanse avond) rollade maken. Verschillende gasten gaan de uitdaging aan. Bob en zijn team hebben van te voren al een rollade klaargemaakt en die wordt tijdens de workshop ter plekke in de oven bereid en uitgeserveerd. De smaak laat zich raden, zeker met een wijn die er uitstekend bij past. Nico van Duijvenbode van VINI di NICO weet er alles van. Bekijk de leuke eerste aflevering van (V)lees Katwijk met een feestelijke rollade van een biologisch varken in de hoofdrol.
Noot voor vleesspecialisten en restauranthouders: Wilt u ook een vleesgerecht promoten? Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.
